第990章 为了个包子，差点打起来
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热菜可是一场宴席的重头戏，一般情况下都是大荤。
像梅菜扣肉、红烧肉、酱肘子、红烧狮子头这类硬菜，一般的宴席上都会有。
不过，现在好多人办宴席，为了节约酒席的成本，这些大菜也只有一两个，甚至一个都没有。
而表妹跟表妹夫虽然正处于创业阶段，也没有什么钱，可他们也没有抠抠嗦嗦。
知道陈元做的菜，所以他们一致决定这几道大菜都不能少。
第一道热菜上的就是梅菜扣肉。
这道菜也是经过陈元精心制而作。
首先是用料上，就花费了不少的心思。
做梅菜扣肉要用精选的五花肉，全部都被切成均匀的薄片，肥瘦相间，纹理分明。
然后，将肉片放入锅中，随着温度的升高，肉片逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香味。
接下来，把炒香的梅菜铺满在碗底，再将炸好的五
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