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等到菊子妈妈心满意足地吃完碗中的鸡豆腐后,菊子迫不及待地用筷子夹起了几块热气腾腾的锅贴乌鱼。

这些锅贴乌鱼宛如一件件精美的艺术品,它们被精心制作成金黄色的月牙形状,外皮酥脆,色泽诱人。

而里面包裹着鲜嫩多汁的乌鱼肉馅,散发出阵阵浓郁的香气。

仔细观察可以发现,每一块锅贴乌鱼都呈现出一种独特的层次感,最外层的脆皮金黄酥脆,一口咬下去“嘎吱”作响。

紧接着是内层柔软的面皮,带着淡淡的麦香。

最后则是鲜美可口的乌鱼肉馅,口感细腻滑嫩,让人回味无穷。

将鼻子凑近一些,那股异香更是如同一股清泉般沁人心脾,令人陶醉其中无法自拔。

做这道菜极其花费时间,因为工序特别的多,做起来比较考验一个厨师的厨艺水平。

野生的活乌鱼去皮剔下净肉,改刀斜

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