第548章 送晌午
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进了三月,日子算是彻底忙碌起来了,前面跟苏家老族长说的开路的事儿也落实下来了。
大家都没什么意见,原先说的是一家出一人,慢慢开着,但最近豌豆都收完了,距离下种还有一段时间,大家都觉得一人太少,可以出两人。
现在有空不抓紧挖,等雨来了,要下种了那才是真的没时间。
也得亏了今年大家大多数种的豌豆,所以收得早,这才有空挖路。
若是跟往年一样全种小麦,这只怕还抽不出时间来,小麦得四五月才能收。
就这样,一家出两人去挖路,苏子苓家负责提供午饭,早晚饭还得大家回自个家里吃。
人多,吃的也多,但苏子苓也没糊弄大家。
虽然提供不了白米饭跟白面馒头,但让大家吃饱还是做得到的。
她找了几个人进县里,买了很多粗粮,玉米是在村里买的,比县里要便宜一些。
她去粮油铺也就是买些荞麦面黑面之类的,跟玉米面掺一起,加上酵母粉,也能蒸出来宣软大个的馒头。
白天天气热,她还会拌一些凉拌菜,拌一些豆粉跟豆腐之类的。
平时做豆腐剩的豆渣,配上糟番椒肉沫,炒出来也下饭得很。
苏子苓也喜欢腌水腌菜,这玩意儿简单又好吃,特别是天气热的时候,特别爽口下饭。
去地里找些毛毛菜回来,洗干净了再腌起来,天气热两天就酸了,天气冷的话得三天到四天。
腌制容易,熟得快,捞出来后只需要加点盐、花椒、番椒跟香菜就行,也可以加点油炸花生,拌起来格外爽口,大家都特别喜欢。
苏子苓想得周到,馒头干,她通常会熬上一锅汤,大多时候都是煮的豆粉浆,不需要油,加点盐跟青花椒就成。
老苏家人手不够,苏子仲他们还要摆摊,作坊有苏永和看着也还行,苏父跟苏老爷子负责去挖路,苏母跟苏子苓负责做饭。
苏阿奶就在家里,负责收东西跟洗鸭蛋那些。
考虑到鸭蛋变多了,苏子苓又请了一个婶子过来帮忙,正好,有时候苏子苓不在家,她还能帮着苏母搭把手做个饭。
“阿青,饭好了,可以去送饭了。”苏母把东西都打包好,馒头就连着蒸笼一起送。
菜那些量比较大,就直接放桶里,一个菜一桶。
装好后又用盖子给盖好,最后提到牛车上,绑好,由苏子苓赶着
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